Archive of ‘Receptai’ category

Šokoladinis chia pudingas

benefits-of-chia-seeds

Chia sėklose yra be galo daug naudingų medžiagų, dėl kurių šis produktas yra laikomas supermaistu (superfood). Per dieną pakanka dviejų valgomųjų šaukštų ir štai Jūs gaunate fosforo, mangano, skaidulinių medžiagų, omega-3 rūgščių, baltymų, iš kurių daugiausia triptofano, teigiamai veikiančio miegą, apetitą ir nuotaiką, taip pat šūsnį antioksidantų, kurie kovoja su laisvaisiais radikalais ir atitolina senėjimo procesus organizme. Ne maistas, o stebuklas! Šias sėklas ilgiau vartojantys neretai džiaugiasi ir pagerėjusia žarnyno veikla, mat išbrinkusios chia sėklos veikia dar ir kaip puikiausia žarnyno "šluota".

Tačiau kaip jas naudoti? Kaip jas pritaikyti savo kasdienėje mityboje?

Skonio šios sėklos praktiškai neturi, barstyti jas galima į kur tik nori – salotas, padažus, sriubas, jogurtą, sultis ir t.t. O gali tiesiog užpilti vandeniu, palaikyti apie 10 minučių ir išgerti. Tam, kad nepritūktų fantazijos FIT FOOD dalinasi šokoladinio chia pudingo receptu!

chocolate chia pudding2

Vienai porcijai šokoladinio pudingo reikia:

– 2 nubraukti valgomieji šaukštai chia sėklų;

– 200 ml ryžių/migdolų/sojų ar pan. pieno (jie pasižymi puikiu puikiu skoniu ir juose nėra tiek daug cukraus ir nereikalingų kvapiųjų medžiagų ar stabilizatorių, kaip kad pasitaiko su dažnu neekologišku augalinės kilmės pienu);

– 1 arb. š. kakavos miltelių ;

– 0,5 arb. š. klevų ar agavų sirupo (nebūtina, tačiau  saldumas sustiprina pudingo skonį);

Juodojo šokolado (papuošimui, kuris taip maloniai traška tarp dantų kartu su chia sėklomis);

Goji uogos, šilkmedžio uogos, džiovinti kokosai ir ananasai (Jūsų pasirinkimas).

Gaminimo eiga tokia paprasta, jog patiks ir nemėgstantiems gaminti – sumaišykite visus ingredientus (išskyrus juodąjį šokoladą bei uogas ir riešutus) sandariame indelyje (pvz. stiklainyje), o jį užsukę gerai pakratykite. Įdėkite į šaldytuvą iš vakaro, o ryte išsitraukę gerai permaišykite šakute, užtarkuokite šokolado, pagardinkite džiovintomis uogomis ir mėgaukitės fantastiškais skoniais!

Jei bandysite šį receptą, pasidalinkite įspūdžiais! Taip pat, jei gaminate chia pudingą kitaip, parašykite receptą!

Supermaisto kaukė gražiai odai

download (1)-002

AR SVARBI NATŪRALI ODOS PRIEŽIŪRA?

Pažvelkime į mūsų ryto rutiną.

Veido prausiklis + dušo žėlė + šampūnas + kondicionierius + dantų pasta + burnos skalavimo skystis + drėkiklis + pudra + blakstienų tušas + dezodorantas + lakas plaukams + kvepalai. Tai 12 produktų su šimtais chemikalų, kurie užteršia Jūsų odą net nespėjus dienai prasidėti. 

Kiekvienas svajojame apie išpuoselėtą savo išvaizdą, tačiau šiandien, kad ir kokios pažangios technologijos egzistuoja, mes nesame tokie, kokie norime būti. Vis randame trūkumų savyje, o norėdami būti patrauklūs ir sveiki vos per keletą dienų ar savaičių, bandome įvairiausius kremus, serumus, ampules, net tabletes. Tai kaina vardan grožio… Tik deja, vėl ir vėl tenka nusivilti: tai veido oda pleiskanoja, tai plaukai nežvilga, negauname poveikio, kokio tikimės, o jei ir gauname, tai jis egzistuoja tiek, kiek naudojame atitinkamą priemonę. Dažniausiai mūsų poreikiai lieka neišpildyti, krūvelė pinigų išmesta kaip į balą. Negi neegzistuoja kosmetika, kuri ne tik gražina, bet ir gydo? Ką daryti, kai nori būti ne tik gražus, bet ir sveikas, nekenkti aplinkai?

download

Geriausias pasirinkimas

Atsidarykime šaldytuvus ir pasidarykime šviežų, natūralų ir pilną gėrio produktą!
Dalinamės  SVEIKATOS IR GROŽIO paslaptimi – SUPERMAISTO KAUKE. Skirkite sau 10 minučių, atsiloškite ir atsipalaiduokite. Jūs to nusipelnėte!

Štai ko Jums reikės!

photo+3

1.Obuolių actas
2.Kokosų aliejus
3.Avokadas
4.Žalieji supermaisto milteliai (mes naudojame Aduna Moringa, taip pat kaip alternatyvą galite naudoti kviečių želmenų ir miežių želmenų miltelius)
5.Šaukšas
6.Indelis, kuriame viską mašysite

 

(daugiau…)

Goji uogos – kodėl jos vadinamos jaunystės uogomis ir laikomos supermaistu?

goji3Goji uogos – dygliuotojo bei kininio ožerškio uogos (angliškai goji berries) – tai raudonos, rūgščiai saldžios pailgos uogos, kurios yra gerai žinomos dėl naudingų maistinių savybių. Šios uogos auga Kinijoje, Mongolijoje ir Tibeto Himalajuose.
Goji uogos labiausiai vertinamos dėl jose esančių antioksidantų, todėl kartais vadinamos „Jaunystės uogomis“. Žmonės, kurie nuolat valgo goji uogas, rečiau serga širdies ligomis, diabetu, turi geresnį regėjimą ir stipresnį imunitetą. Jos puikiai tinka norint išvengti depresijos. Padeda, menopauzės metu, išvengti varginančių simptomų. Vartojamos kaip priešuždegiminė priemonė.
Maistinės goji uogų savybės

Goji uogos pasižymi šiomis maistinėmis savybėmis:

  • Turi daugiau kaip 30 pagrindinių makro ir mikroelementų. Uogose yra cinko, kalcio, seleno, fosforo, geležies, germanio ir kt.
  • Net 18 amino rūgščių iš kurių 8 nepakeičiamosios amino rūgštys.
  • Turi B ir C grupės vitaminų.
  • Turi polisacharidų, kurie aktyvina ir palaiko imuninę sistemą.
  • Turi antioksidantų – fenolių ir karotinoidų (beta–karotino, likopeno, liuteino, kriptoksanktino ir kt.).
  • Goji uogose yra net 2 kartus daugiau antioksidantų nei žaliojoje arbatoje, o geležies net 15 kartų daugiau nei špinatuose.

Vartojimas
Superfood-Strawberry-and-Goji-Berry-SmoothieDžiovintos goji dažniausiai vartojamos norint pagardinti žaliuosius kokteilius, įvairias salotas, sausus pusryčius, arbatą arba valgomos tiesiog vienos kaip užkandis. Šias uogas galima vartoti su košėmis, sriubomis, pupelių ar daržovių patiekalais. Per dieną suvalgius vieną šaukštą šių uogų jūsų organizmas bus aprūpintas reikalingomis medžiagomis.

 

 

Idėja trintų vaisių kokteiliui su goji uogomis

Ingredientai:
1 stiklinė vandens;
1 šviežias ar šaldytas vidutinio dydžio bananas;
1/2 stiklinės mėgstamų uogų (mėlynių, braškių ir t.t.);
1/4 stiklinės goji uogų;
Šiek tiek medaus ar klevų sirupo (jei norite saldžiau).

Papildomai galima įtraukti:
1/2 šaukšto kakavos miltelių arba skaldytos kakavos pupelių;
1 arbatinis šaukštelis kokosų aliejaus;
1 šaukštas chia sėklų.

AmyChaplinBlog06130515-1-540x432Kokteilio maistingumas:
Kalorijos: 220g
Riebalai: 2g
Baltymai: 4g
Angliavandeniai: 52g
Cukrus: 31g
Vitaminas A: 160% RDA
Vitaminas C: 69% RDA
Kalcis: 2% RDA
Geležis: 14% RDA

Goji uogų galite įsigyti Fit Food baruose ir e-parduotuvėje http://www.fitfood.lt

 

Baobabo vaisiaus milteliai: kas tai ir kuo jie naudingi?

Kas tai?

url-8Baobabo vaisiai noksta ant Afrikoje augančių baobabo medžių. Vaisius turi tvirtą, panašų į riešuto kevalą ir baltą, birų minkštimą, užauga iki 20 centimetrų. Daug kas baobabus laiko gyvenimo medžiais ir lengva suprasti kodėl! Jų vaisiai yra vieni iš geriausias antioksidacines savybes turinčių vaisių visame pasaulyje. Palyginimui su kitais vaisiais: baobabas turi 6 kartus daugiau antioksidantų nei mėlynės, 6 kartus daugiau vitamino C nei apelsinai ir 6 kartus daugiau kalio nei bananai!

 

Nauda sveikatai?

  1. Oda. Kadangi baobabo vaisiuose yra daug vitamino C, jis padeda organizmui gaminti kolageną ir elastiną, du struktūrinius baltymus kurie suteikia odai elastingumo, mažina raukšles. Be to, baobabas turi antioksidacinių savybių, kas taip pat padeda odai. Kaip tikriausiai jau žinote, antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais, nestabiliais atomais ir molekulėmis kurie gali kenkti organizmui ląstelių lygmenyje. Palyginimui, pateikiame kelių vaisių pavyzdžius su jų antioksidacinių savybių stiprumu, kad lengviau suprastumėte, koks ypatingas yra baobabas. Kiviai: 0.34, apelsinai: 0.10, braškės: 0.91, baobabas: 11.11
  1. Lieknėjimas. Baobabo įtraukimas į mityba taip pat gali sustiprinti Jūsų organizmo riebalų deginimo pajėgumą treniruočių metu. Tyrimai rodo, kad žmonės, neturintys pakankamai vitamino C sudegina 25 proc. mažiau kalorijų lyginant su tais, kurie turi pakankamai. Svorio metimo potencialas gali būti susijęs su tuo, jog šis vitaminas yra reikalingas karintino gamybai (junginio, kuris skatiną organizmą skaidyti riebalus ir versti juos į energiją).
  1. Širdies ligų prevencija. Maistas, kuris aprūpina organizmą vitaminu C gali palaikyti Jūsų širdį ir visą kraujagyslių sistemą sveiką. Kalifornijos universiteto tyrimu buvo atrasta, kad žmonės, du mėnesius vartoję vitaminą C, 24 proc. sumažino C-reaktyvinio baltymo lygį savo organizme. Nauji tyrimai rodo, kad šis baltymų lygis puikiai parodo žmogaus širdies ligų riziką (netgi geriau nei parodo cholesterolio lygis).
  1. Natūralus kepenų valiklis ir detoksikatorius. Jeigu jūsų kepenys nėra visiškai sveikos, jos nepajėgia įvykdyti svarbiausio savo darbo – išvalyti toksinų. Didelis toksinų poveikis, toks kaip cigarečių dūmai, chemikalai, alkoholis ir daug kitų medžiagų gali pažeisti kepenis ir apriboti jų valymo sugebėjimus. Gera žinia ta, kad yra daug produktų ir papildų, kurie padeda kepenims. Baobabo vaisiaus miteliai yra vieni iš tų medžiagų, turinčių apsauginį poveikį nuo kepenų pažeidimo.
  1. Gausus vitaminų. Jeigu visi šie baobabo požymiai vis dar jūsų neįtikino jo nauda, pasvarstykite tai: į patiekalus dedant baobabo miltelių aprūpinsite organizmą mineralinėmis medžiagomis, tokiomis kaip kalcis, geležis, varis, magnis, cinkas ir kalis. Minbaobab_80eralai veikia ir pavieniui ir visi kartu, kad atliktų šimtus funkcijų žmogaus organizme!

 


Kviečiame užsukti į FIT FOOD sveiko maisto ir gėrimų barą ir elektroninę http://WWW.FITFOOD.LT parduotuvę bei įsigyti ADUNA baobabo vaisiaus minkštimo miltelių, kuriais lengvai papildysite savo mitybos racioną. Dėkite juos į mėgstamas sultis, vaisinius kokteilius, barstykite ant javainių, košių ar įmaišykite į jogurtą! Jie 100% natūralūs, neapdoroti, į juos nedėta konservantų ar kitų priedų. Tinka net vaikams. Per dieną rekomenduojama suvartoti 2-4 arbatinius šaukštelius baobabo vaisiaus miltelių.

 

Kaip skanauti?fruity-shake

  1. Baobabo vaisiaus minkštimo milteliai yra idealus pasirinkimas, jei norite papildyti vaisių ir daržovių kokteilius ar sultis naudingomis sveikatai medžiagomis. Pagrindui pasigaminti paimkite 3-4 šaukštus miltelių, įberkite į stiklinę pieno (galite naudoti sojos, riešutų pieną), pasaldinkite natūraliu saldikliu, kaip medus ar agavų sirupas ir gerai išplakite. Tada užleiskite kelią vaizduotei ir tiesiog pridėkite mėgstamų vaisių, uogų ir vėl gerai viską išplakite.
  2. Trintų uogų kokteilis.

Reikės:

Plakiklyje sumaišykite visus ingredientus – uždengus plakite bent 30 sekundžių ir išpilstykite į 2 stiklines.

  1. Baobabo Braunis (brownie)

Reikės:Brown_Butter_Almond_Brownies_Recipe_2

  • 200 g migdolų
  • 125 g skaldytos kakavos pupelių
  • 50 g razinų
  • 50 g kakavos miltelių
  • 4 arb. š. agavų sirupo
  • 2 arb. š. baobabo vaisiaus miltelių
  • 2 arb. š. cinamono
  • ¼ stiklinės alyvuogių aliejaus
  • ¼ stiklinės vandens

Blenderyje sumalkite migdolus iki miltelių, jei norite, galite palikti didesnių riešutų gabaliukų – jie suteiks traškumo. Tą patį padarykite ir su skaldytomis kakavos pupelėmis, razinomis. Sudėkite į mišinį kakavos ir baobabo miltelius, cinamoną ir viską gerai išmaišykite. Vis dar viską paliekant plakiklyje, supilkite alyvuogių aliejų ir agavų sirupą ir malkite, kol mišinys taps lipnus. Tada iš lėto pilkite vandenį, kol viskas pasidarys tešlos konsistencijos. Visą tešlą supilkite į skardą ir palikite šaldytuve bent 2 valandoms. Išėmus supjaustykite kvadratais ir patiekite. Jei nepajėgsite suvalgyti iš karto, dėžutėje šaldytuve brauniai gali stovėti apie 2 savaites.

  1. Baobabo sūrio pyragas. cheesecake3

Reikės:

  • 600 g kreminio sūrio
  • 40 g sviesto
  • 120 g sausainių
  • 50 g rudo cukraus
  • 40 g baobabo miltelių
  • Pusę citrinos sulčių

Virš silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Susmulkinkite sausainius į trupinius ir sudėkite į sviestą. Sumaišius, padenkite šiuo mišiniu skardos dugną ir gerai prispauskite. Sumaišykite kreminį sūrį, cukrų ir baobabo miltelius. Įspauskite citrinos sulčių ir vėl išmaišykite. Atsargiai padenkite trupinius šiuo mišiniu, uždenkite visą skardą folija ir laikykite šaldytuve 2-3 valandas. Skanaukite.

  1. Baobabo ledai. Jei turite ledų gaminimo aparatą, galite pasigaminti labai gardžių baobabo vaisiaus ledų.

Reikės:baobabo ledai

  • 2 didelių kiaušinių
  • ¾ stiklinių cukraus
  • 2 stiklinių plakamos grietinėlės
  • 1 stiklinės pieno
  • 12 g Baobabo vaisiaus miltelių

Įmuškite kiaušinius į vidutinį indą ir plakite kelias minutes. Sudėkite cukrų, grietinėlę, pieną ir išplakite. Suberkite baobabo miltelius ir viską vėl sumaišykite. Štai ir viskas – toliau naudokite ledų gaminimo aparatą ledams užbaigti.

FIT FOOD prekių asortimento naujiena – Dr. Goerg kokosų aliejus

Kokosų aliejus: maistas ir kūnui ir sielai

Coconut and coconut oil Tikriausiai dauguma iš Jūsų jau girdėjote apie tai, koks universalus produktas yra kokosų aliejus. Jis ne tik aprūpina organizmą sočiosiomis riebalų rūgštimis vartojant kaip maistą, taip suteikdamas energijos antplūdį ir stiprindamas imuninę sistemą, bet taip pat yra būtinas ir kiekvienos moters grožio reikmenų stalčiuke. Štai kelios priežastys kodėl:

Streso mažinimas. Protinis nuovargis, galvos skausmas ar migrena gali būti palengvinti užsidedant kokosų aliejų ant pirštų galiukų ir įmasažuojant jį į smilkinius ir kaktą sukamaisiais judesiais.

Spartesnis metabolizmas ir virškinimas. Šis aliejus padeda pasisavinti vitaminus, mineralus ir amino rūgštis bei užkerta kelią įvairioms skrandžio ir virškinimo problemoms. Taip pat, sudėtyje esantys sveikieji riebalai kovoja su bakterijomis, kurios galėtų sukelti infekciją.

Plaukų ir odos priežiūra. Ieškote saugaus būdo nuo išsausėjimo ar pleiskanojančios odos? Į pagalbą pasitelkite kokosų aliejų. Be to, jis užkerta kelią raukšlių atsiradimui ir aprūpina reikiamais baltymais pažeistus plaukus.

Kaulų stipKokosu_aliejus_200_ml_2rinimas. Kokosų aliejuje gausu svarbių mineralų, tokių kaip kalcio ir magnio, kurie itin svarbūs norint turėti sveikus ir stiprius kaulus (labai naudinga tiems, kurie kenčia nuo osteoporozės).

Kraujo spaudimo mažinimas. Šis supermaistas yra naudingas ir Jūsų širdžiai. Naudingos sočiosios riebalų rūgštys  gali apsaugoti nuo didelio cholesterolio kiekio ir hipertenzijos, priešingai nei kiti daržovių aliejai.

 Perkant visada rinkitės ekologišką, nerafinuotą kokosų aliejų, juk savo organizme nenorite neaiškių priedų ar chemikalų. Būtent tokio, Dr. Goerg kokosų aliejaus galite įsigyti ir FIT FOOD bare, Konstitucijos pr. 26, Vilniuje arba internetinėje parduotuvėje http://www.FITFOOD.lt

Natūralios skaldytos kakavos pupelės – receptai ir nauda

Natūralios skaldytos kakavos pupelės – vienas iš daugelio supermaistų (superfoods), kurio nusipirkti galite FIT FOOD bare ir naujojoje, dar šviežioje ir kvepiančioje, elektroninėje parduotuvėje http://fitfood.lt/. Jau daugiau negu 2000 metų natūralios, termiškai neapdorotos ir saulėje fermentuotos kakavos pupelės yra ypatingai vertinamos dėl sudėtyje esančio magnio, antioksidantų, endorfino anandamino, kuris suteikia žmonėms palaimos pojūtį. "Naturya" prekinio ženklo kakavos pupelės auginamos Peru, Amazonės atogražų miškuose. Kakavos pupelės auginamos vietinių kooperatyvų, naudojant tradicinę, ekologinę ūkininkystę. Vėlyvą pavasarį sunokusios kakavos ankštys rankomis nupjaunamos nuo medžių, perpjaunamos pusiau, iš jų išimamas minkštimas ir sėklos, kurie paliekami fermentuotis apie savaitę. Tada kakavos pupelės sudedamos į didelės dėžes ir yra nuolat maišomos, kad išvengtų perkaitimo. Per šį fermentavimos procesą kakavos pupelės iš violetinių tampa rudomis ir pradeda išskirti savo ypatingą kakavos skonį. Po fermentavimo proceso, dar savaitę kakavos pupelės yra džiovinamos saulėje. Po to jos yra išvalomos, rūšiuojamos ir suskaldomos į nedidelius, traškius gabalėlius. Būtent tokį galutinį produktą ir siūlome išbandyti kai labai užsinori šokolado, bet kartu norisi ir sveikatai ne tik nekenkiančio, bet ir naudingo produkto. Žemiau – keli skanėstai, kurių paragauti galite FIT FOOD bare ir darbo dienomis užsisakyti http://fitfood.lt/ (Vilniuje pristatymas į namus ir į biurą!) ir taip pat siūlome pasigaminti sveikų ir skanių desertų namie su "Naturya" skaldytomis kakavos pupelėmis.

SVEIKI KĄSNIAI SU KAKAVA IR NATŪRALIOMIS SKALDYTOMIS KAKAVOS PUPELĖMIS

Tai FIT FOOD svečių itin pamėgtas desertas, kurio Vilniuje užsisakyti į namus ar į biurą, o taip pat ir paragauti bare galite nuo pirmadienio iki ketvirtadienio. Tik patys natūraliausi ir sveikiausi ingredientai: anakardžiai, natūralios ekologiškos skaldytos ekologiškos kakavos pupelės ir džiovintos datulės. Tobulai subalansuotas skonis ir puiki traški tekstūra. Labai labai rekomenduojame!

ŽEMĖS RIEŠUTŲ SVIESTO, ŠOKOLADO IR BANANŲ SMŪTIS (2 porcijos)13511469114_715a1b7e1b_c

2 prinokę bananai
2 1/2 valgomojo šaukšto mėgstamų riešutų sviesto
1 valgomasis šaukštas skaldytų kakavos pupelių + dar šiek tiek papuošimui
1 1/2 puodelio vandens

Sudėkite visus ingredientus į kokteilinę (blenderį) ir plakite, kol kokteilis taps glotnus ir be gumuliukų. Supilkite į taures ir papuoškite skaldytomis kakavos pupelėmis (yummly.com receptas).

 

nibs-on-oatmeal-250PRIESKONINĖ AVIŽINĖ KOŠĖ SU KAKAVOS PUPELĖMIS

1 puodelis mėgstamo pieno (karvės arba migdolų, sojų, ryžių)
3 anyžiaus "žvaigždės"
4 gvazdikėliai
1 cinamono lazdelė
Žiupsnis jūros druskos
1/2 puodelio avižinių dribsnių
1 valgomasis šaukštas skaldytų kakvos pupelių

Prieskonius, druską ir pieną sumaišykite nedideliame puode. Pieną kaitinkite beveik iki užvirimo, sumažinkite ugnį iki pačios žemiausios ir leiskite prieskoniams 5 minutes "pritraukti". Išgriebkite prieskonius ir sudėkite avižinius dribsnius bei karts nuo karto pamaišydami virkite, kol jie taps minkšti. Košę sukrėskite į dubenėlį, apibarstykite kakavos pupelėmis ir patiekite (yummly.com receptas).

 

Kuo naudingos kakavos pupelės? Ogi daug kuo! Žemiau – pagrindinės pupelių savybės, dėl kurių tikrai turėtumėte įtraukti skaldytas kakavos pupeles į savo mitybos racioną:

  • Magnis. Kakavos pupelės yra vienas daugiausiai magnio, būtino mineralo daugiau kaip 300-ams cheminių reakcijų organizme, turinčių produktų, kuris 100 gramų kaupia net 272 miligramų magnio. Magnis itin svarbus raumenų ir nervų sistemos funkcijoms palaikyti bei normaliam širdies darbui užtikrinti.
  • Skaidulos. Valgydami šokoladą negaunate skaidulų, tad būtent šioje vietoje kakavos pupelės, turinčios beveik 30 gramų skaidulų 100-e gramų pupelių, tikrai pranoksta šokoladą!
  • Geležis. Šio mineralo, būtino raudonųjų kūnelių gamybai, randama ir kakvos pupelėse. 30-yje gramų natūralių kakvos pupelių yra 6% rekomenduojamos dienos geležies normos. 
  • Antioksidantai. Jums turbūt žinomas juodojo šokolado antioksidacinis poveikis, tačiau kakavos pupelėse antioksidantų kiekis žymiai didesnis, ypač, kai jos valgomos nepadorotos. Antioksidantai padeda iš organizmo pašalinti laisvuosius radikalus, taip užkirsdami kelią vėžinių ląstelių formavimuisi.
  • Nuotaikos pakėlėjas. Neurotransmiteriai perduoda signalus į mūsų smegenis, kad kūnas, tame tarpe ir nuotaika, reaguotų į aplinką. Kakavos pupelių poveikis neurotransmiteriams yra faktas, leidžiantis sakyti, jog kakavos pupelės teigiamai veikia nuotaiką. Šokoladas ir kakavos pupelės stimuliuoja smegenis, kad jos leistų tam tikrus neurotransmiterius, gerinančius nuotaiką. 

Cocoa

 

Tad rekomenduojame išbandyti natūralias skaldytas "Naturya" kakavos pupeles, kurių įsigyti galite FIT FOOD sveiko maisto ir gėrimų bare ir mūsų naujojoje elektroninėje parduotuvėje http://www.fitfood.lt! Džiaugiamės papildę asortimentą tokiu puikiu sveiku užkandžiu, kviečiame įsigyti ir išbandyti patiems – tikime, jog liksite sužavėti tiek skoniu, tiek maistinėmis savybėmis.

Organiškas, veganams ir vegetarams tinkantis produktas be gliuteno.

Chia sėklos – receptai ir nauda sveikatai

Dažnas žmogus pamatęs nedideles tamsios spalvos chia sėklas primerkia akis ir bando suprasti, kas tai per daiktas, ką su jomis veikti ir kuo jos naudingos? Na, trumpai – chia sėklose itin gausu ląstelienos, antioksidantų, kalcio, augalinių baltymų, vitaminų A, B3, geležies, magnio bei omega 3 ir 6 riebiųjų rūgščių. Slinkdamos žarnynu, išbrinkusios chia sėklos itin efektyviai valo susikaupusius maisto likučius ir padeda pasijusti lengvesniems. Tad štai svarbiausi dalykai, kuo chia sėklos išsiskiria iš kitų produktų, o žemiau rasite net 3 puikius, daug jėgų ir laiko nereikalaujančius receptus, kurie padės atrasti geriausius chia sėklų privalumus.

KAKAVINIS CHIA SĖKLŲ PUDINGAS

9631822 valgomieji šaukštai kakavos
2 valgomieji šaukštai agavų sirupo (arba rudojo cukraus)
1/4 stiklinės sausų chia sėklų
1 stiklinė migdolų, sojų ar ryžių pieno
2 arbatiniai šaukšteliai medaus

Sumaišykite kakavą su chia sėklomis, kol nebeliks kakavos gumuliukų. Viską užpilkite pienu ir permaišykite. Palikite pastovėti porą minučių, dar kartą permaišykite ir taip darykite dar porą kartų. Tuomet viską uždenkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve ne mažiau kaip dvi valandas arba per naktį. Patiekiant pudingą apšlakstykie medumi (receptas iš allrecipes.com).

Vegan-Peach-Oat-Smoothie-Minimalist-BakerVEGANIŠKAS AVIŽŲ, CHIA SĖKLŲ IR PERSIKŲ SMŪTIS

2 prinokę persikai, supjaustyti kubeliais
1 valgomasis šaukštas chia sėklų
1/4 stiklinės avižinių dribsnių
1/2 šaldyto banano
1/4 stiklinės šviežių apelsinų sulčių
1/2 stiklinės migdolų pieno
1 valgomasis šaukštas agavų sirupo, jei trūksta saldumo

Visus ingredientus sudėkite į blenderį ir prieš plakant leiskite 5 minutes pastvėti, kad avižos ir chia sėklos pabrinktų. Tuomet viską išplakite iki norimos konsistencijos. Jei trūksta saldumo, įdėkite šaukštą agavų sirupo. Patiekite iš karto (minimalistbaker.com receptas).

AVIEČIŲ, KOKOSŲ IR CHIA SĖKLŲ LEDAI

1/2 stiklinės kokosų pieno
1/2 stiklinės migdolų pieno
3/4 stiklinės aviečių
2 valgomieji šaukštai chia sėklų
1 valgomasis šaukštas kokosų drožlių
8 lašeliai stevia saldiklio (arba agavų sirupas, pagal skonį)

Visus ingredientus sumaišykite viename dideliame inde ir laikykite šaldytuve 4 valandas, kol chia sėklos išbrinks. Masę išpilstykite į ledų formeles ir šaldykite šaldiklyje per naktį, kol pilnai sustings (skinnytaste.com receptas).

raspberry-coconut-chia-pudding-pops

Chia sėklose slypi neįtikėtinai didelė omega-3 riebiųjų rūgščių koncentracija. Šios rūgštys žinomos kaip galinčios padėti išvengti širdies ligų ir sureguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje. Medikai rekomenduoja vartoti omega-6 ir omega-3 riebalų rūgštis santykiu 3:1, bet pastebima, jog žmonės vartoja per daug omega-6 ir nepakankamai omega-3 riebiųjų rūgščių. Palyginus chia sėklas su kitais omega-3 šaltiniais, chia sudėtyje nėra teršalų, randamų žuvyje (gyvsidabris ir dioksinas), bei antimitybinių junginių, esančių linų sėmenų sudėtyje.

Chia sėklose ypač gausu ląstelienos, skaidulų, antioksidantų, kalcio ir augalinių baltymų. Ląsteliena ypač svarbi tinkamam virškinamojo trakto darbui palaikyti, nes žarnyne netirpios skaidulos prie savęs pritraukia visas kenksmingas ir neįsisavinamas medžiagas bei padeda jas saugiai pašalinti iš organizmo. Antioksidantai, esantys chia sėklose, itin reikalingi vėžinių ir širdies ligų prevencijai, nes padeda kūnui kovoti su laisvaisiais radikalais ir senėjimo procesais. Baltymų ir aminorūgščių chia sėklose daugiau nei bet kuriuose kituose tradiciškai vartojamuose grūduose (kviečiuose, kukurūzuose, ryžiuose ir avižose). Aminorūgščių grandinės, esančios chia sudėtyje, yra nepakeičiamos ląstelių atsinaujinimo procesams. Šiose sėklose taip pat gausu vitaminų A, B3 bei geležies ir magnio.

Kviečiame FIT FOOD bare bei elektroninėje parduotuvėje http://fitfood.lt/ galite įsigyti "Naturya" chia sėklų, kurias galite naudoti namų virtuvėje: plakdami rytinį smūtį ar virdami košę, nepagailėkite šaukšto kito chia sėklų, taip pusryčiai taps sotesni ir padės išvengti virškinamojo trakto sutrikimų. Apibarstykite pietų salotas ir sriubą chia sėklomis – Jūsų pietūs ką tik tapo itin maistingi! Taip pat chia sėklos puikiai tinka kaip priedas kepant naminę duoną, baltyminius blynus ar keksiukus bei gaminant chia sėklų pudingą – itin sveiką desertą. Išbandykite tris aukščiau esančius receptus, labai rekomenduojame!

Lucuma – itin naudingas natūralus saldiklis

lucumaSaldu ir sveika – siekiamybė? Jei taip, skaitykite toliau. Šiandien pristatome naują produktą, kuriuo pradėjome prekiauti FIT FOOD sveiko maisto ir gėrimų bare. Tai – natūralūs lucuma milteliai. Lucuma milteliai gaunami iš subtropinio lucuma vaisiaus, augančio Pietų Amerikoje: Peru, Čilėje ir Ekvadore. Dar žinomas kaip inkų auksas, lucuma vaisius yra geltonai žalsvos spalvos, kiaušinio formos su krakmolingu gelsvai oranžinės spalvos minkštimu. Lucuma skonis dažnai apibūdinamas, kaip primenantis karamelę, klevų sirupą ir moliūgą. Lucuma milteliai gaunami dehidratavus vaisiaus minkštimą. 

VU-022-2Lucuma milteliais galite gardinti gėrimus ir maistą, taip ženkliai padidindami jų maistinę vertę. Be savybės pasaldinti maistą, lucuma milteliuose nėra gliuteno, gausu antioksidantų, ląstelienos, vitaminų ir mineralų, būtinų organizmo funkcijoms ir stipriam imunitetui. Lucumoje yra 14 būtinų elementų, tarp kurių yra didelis kiekis kalio, natrio, kalcio, magnio ir fosforo. 100 gramų lucuma miltelių yra 2,5 gramų ląstelienos, 4 gramai baltymų, 92 miligramai kalcio, būtino dantų ir kaulų stiprumui palaikyti. Fosforas itin svarbus kaulų ir baltymų jungčių formavimui, virškinimui ir hormonų balansui. 100-e gramų lucuma miltelių yra 186 miligramai fosforo. 1 arbatinis šaukštelis lucuma miltelių suteikia 2 procentus rekomenduojamos geležies dienos normos, o geležis svarbi stipriam imunitetui ir ištvermei. Dėl savo medicininių savybių, lucuma jau šimtmečius naudojama Pietų Amerikoje. Medicininiai tyrimai rodo, jog lucuma gali turėti įtakos greitesniam žaizdų gijimui, audinių atsistatymui, uždegimų malšinimui bei geresnei odos būklei.  

lucuma

 

Lucuma milteliai pasižymi išskirtiniu saldžiu skoniu ir kvapu, dėl ko jie gali tapti puikiu pakaitalu tuščių kalorijų pilniems saldikliams. Svarbu, jog lucuma milteliai neverčia šokinėti cukraus kiekio kraujyje. Lucuma milteliais galite gardinti kokteilius, smūčius, jogurtą, granolą, ledus, pudingą ar bet kurį kepinį. Kviečiame įsigyti "Naturya" lucuma miltelių FIT FOOD sveiko maisto ir gėrimų bare, Konstitucijos pr. 26, arba mūsų elektroninėje parduotuvėje fitfood.lt ir išbandyti juos patiems!

Acai uogos – braziliškasis super maistas

Džiaugiamės, jog FIT FOOD lentynose ir elektroninėje parduotuvėje fitfood.lt nuo šiol galite rasti pilną "Naturya" superfoods produkciją. Neseniai savo asortimentą papildėme trimis naujais produktais: acai uogų milteliais, neapdorotomis skaldytomis kakavos pupelėmis bei lucuma. Šįkart kalbame apie itin sveikatai naudingą super maistą – acai uogas.

Acai-berryKas yra acai? Acai medis – palmių tipo medis, augantis lietinguose Amazonės regionuose Brazilijoje. Acai medis užauga iki 15 metrų aukščio ir mezga vaisius – nedideles, tamsiai mėlynos spalvos uogas. Brazilijos gyventojai acai uogas atrado jau prieš tūkstančius metų, supratę, jog vartojamos reguliariai acai uogos suteikia daug energijos. Dėl itin didelės acai uogų maistinės vertės, vietiniai gyventojai šias uogas naudodavo įvairių ligų gydymui. Brazilijoje acai uogos turi "grožio uogų" pravardę dėl sudėtinių medžiagų, padedančių geriau atrodyti ir jaustis. Acai uogose itin gausu antioksidantų, kurie, veikdami kartu su aminorūgštimis bei nesočiosiomis omega riebalų rūgštimis, gali sulėtinti organizmo senėjimo procesus bei laisvųjų radikalų šalinimą iš organizmo.

Acai uoguose randami visi vaisiuose esantys vitaminai ir mineralai, o taip pat ir įvairūs augaliniai cheminiai junginiai, unikalūs ir randami tik acai uogų sudėtyje. Tarp gausybės antioksidantų, esančių acai uogose, ypač išsiskiria antocianinai – senėjimo procesų lėtinimo ir laisvųjų radikalų šalinimo "kaltininkai". Šis antioksidantas randamas tamsiai raudonuose ir violetiniuose vaisiuose (vynuogėse, miško uogose), bet acai uogose esantis antocianinų kiekis žymiai lenkia bet kurio kito vaisiaus sudėtyje esantį šio antioksidanto kiekį. Paskaičiuota, jog acai uogų deguonies radikalų absorbcijos pajėgumas siekia net 3500, kuris šimtus kartų lenkia obuolius ar bananus. 

atsisiųsti

Taip pat svarbu paminėti, jog nedidelėse acai uogose baltymų yra daugiau nei kiaušiniuose! Tyrimai rodo, jog gausios baltymų ir omega 3, 6 bei 9 riebalų rūgščių acai uogos gali turėti įtakos plaukų ir nagų stiprumui bei odos sveikatai. Acai uogų vartojimas taip gali turėti įtakos geram virškinimui dėl didelio kiekio maistinių skaidulų. Acai uogose itin gausu vitamino C bei elaginės rūgšties, o šių dviejų medžiagų derinys gali tapti puikiu imuninės sitemos stiprintoju. Antioksidantų gausa išsiskiriančios acai uogos vis dažniau minimos kaip galinčios padėti apsisaugoti nuo vėžinių susirgimų, dėl jose esančių fitochemikalų, stabdančių vėžinių ląstelių dauginimąsi plitimą.

Kviečiame užsukti į FIT FOOD sveiko maisto ir gėrimų barą ir elektroninę fitfood.lt parduotuvę bei įsigyti natūralių džiovintų acai uogų miltelių, kuriais lengvai papildysite savo mitybos racioną. Acai uogomis galite gardinti pusryčių smūčius, vaisių ir daržovių kokteilius, apibarstyti jogurtą, košę, salotas, įmaišyti į sriubą ir net kepinius! Rekomenduojame 🙂

9 itin naudingos produktų kombinacijos

Atskiri maisto produktai pasižymi naudingomis savybėmis organizmui, bet kas būtų, jei naudingus produktus suporuotumėte ir leistumėte atsiskleisti dar didesniam jų potencialui? Kalbame apie tam tikras maisto produktų kombinacijas, kurios leidžia atskiriems produktams sužibėti naujomis spalvomis. Kai kurie produktai, vartojami su kitais, tampa geriau virškinami, o jų naudingosios medžiagos lengviau įsisavinamos ir išnešiojamos po organizmą. Žemiau – 9 puikios kombinacijos, kurias siūlome išbandyti!

  • avocado-salad-400X400-kalynskitchenPomidorai + avokadai. Pomidoruose gausu nuo vėžio apsaugoti galinčio antioksidanto likopeno, o avokaduose esantys sveikieji riebalai gali padėti efektyviau išnešioti antioksidantus po organizmą. Puiki priešvėžinė kombinacija, ypač tinkanti salotose!
  • Saldžiosios bulvės + kokosų aliejus. Batatuose, arba saldžiosiose bulvėse, itin gausu vitamino A, kuris labai svarbus sveikai odai ir plaukams. Vitaminas A absorbuojamas daug geriau, jei vartojamas kartu su augaliniu aliejumi, ypač kokosų. Saldžiųjų bulvių skilteles tiesiog pakepinkite truputyje kokosų aliejaus ir pasimėgaukite sveiku užkandžiu.
  • HighPointInsurance03-506Avižinė košė + žemės riešutų sviestas. Sudėtinių angliavandenių ir gerųjų riebalų derinys puikiai tinka pusryčiams arba prieš ištvermės reikalaujančią treniruotę. Avižose esantys angliavandeniai suteikia daug energijos, o žemės riešutų svieste esantys riebalai padeda palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje. Kviečiame į FIT FOOD avižinių dribsnių pusryčių košės, kurią galite pagardinti riešutų sviestu – tikri čempionų pusryčiai!
  •  
  • SESORA-APPLE-CHOCOLATEObuoliai + juodasis šokoladas. Obuoliai ir juodasis šokoladas puikiai dera dėl juose esančių flavonoidų, kurie gali pagerinti širdies ir kraujotakos sistemos veiklą. Vietoje obuolių tinka ir šviežios avietės, tad turėkite šią kombinaciją omenyje, kai užsimanysite ko nors skanaus. Šis derinys – itin skanus ir sveikas. 
  • Juodosios pupelės + žaliosios citrinos. Citrusiniuose vaisiuose, ypač laimuose, esantis vitaminas C padeda geriau įsisavinti geležį iš tokių augalinių produktų kaip juodosios pupelės. 
  • 6950372902_645347c7f6Migdolai + natūralus jogurtas. Riebaluose tirpūs vitaminai A, D ir E tirpsta ir yra absorbuojami tada, kai vartojami kartu su riebalų šaltiniu, pavyzdžiui migdolais. Natūraliame jogurte gausu vitamino D, padedančio palaikyti kaulų stiprumą, tad kitą kartą valgydami jogurtą, pagardinkite jį nedidele saujele riešutų.

 

  • Kietai virti kiaušiniai + bananai. Šis derinys – puikus variantas norint atsikratyti tingulio, dažnai užklumpančio popietės metu. Sveikieji cukrūs, esantys bananuose, suteikia energijos, o riebalai ir baltymai, esantys kiaušiniuose, padeda palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje. 
  • Kale_lemon_juiceCitrinos + lapiniai kale kopūstai. Citrinų sultys, derinamos su lapiniais kale kopūstais, veikia tarsi magiškai ir gali padėti geriau absorbuoti tamsiai žaliose daržovėse esančią geležį. Valgydami špinatų, romaninių ir kale salotų patiekalus, būtinai pagardinkite juos citrinos sultimis. FIT FOOD "Super Žaliasis" kokteilis gali tapti puikiu sveikatos šaltiniu – jame esantys lapiniai kale kopūstai, citrinos sultys, špinatai ir imbieras padės gauti optimalų geležies kiekį!
  • powerful_food_combinations_fish_garlic_185nb30-185nbc4Česnakas + žuvis. Šis derinys žavi ne tik puikiu skoniu, bet ir nauda širdžiai. Gaminant žuvį su česnaku, gali sustiprėti žuvies riebalų suteikiamos blogojo cholesterolio kiekį mažinančios savybės, o taip pat ši kombinacija gali turėti ir priešuždegiminių savybių. Tad nesibaiminkite kvapo ir drąsiai mėgaukitės žuvimi su česnaku!  

1 2