Archive of ‘Ingredientai’ category

Moringos lapų milteliai: triguba nauda

Moringa daugelyje kultūrų yra vadinama stebuklinguoju medžiu, dėl to, kad visos medžio dalys yra vertingos ir gali būti naudojamos įvairiausiems poreikiams. Vertingų medžiagų ir vitaminų šis medis turi daugiau nei bet kuris kitas tropinis augalas, todėl moringa lapų milteliai gali būti Jūsų sveiko ir normaliai funkcionuojančio organizmo paslaptis.

moringa-leaf-superfoodKALIS

Dažnai jaučiatės pavargę? Sportuojate, sveikai maitinatės ir vis tiek jaučiatės pervargę? Kamuoja galvos skausmai? Dažnai nepavyksta susikaupti? Jei į šiuos klausimus atsakėte taip, tikėtina, jog Jums trūksta kalio. Su maistu kalio dienos normą galite gauti suvalgę 7 bananus, tačiau, kuris iš mūsų gali ir nori tiek suvalgyti? Natūralus būdas pasisavinti reikiamą kalio kiekį – naudoti moringos lapų miltelius.

Kalis – vienas svarbiausių mikroelementų žmogaus organizme. Jis būtinas visų organizmo ląstelių gyvybei ir pagrindinėms funkcijoms užtikrinti: organizmo skysčių pusiausvyrai palaikyti, normaliai nervų sistemos ir širdies raumenų veiklai. 

Kalis yra svarbus kraujospūdžio reguliavimo procesams organizme, kartu su natriu būtinas vandens kiekio ląstelėse palaikymui. Kalis reikalingas valingiems skeleto raumenų sutraukimams ir nevalingiems širdies raumens ir virškinamojo trakto raumenų susitraukimams.

Kalis reguliuoja nervinio impulso perdavimą, energijos gamybai iš baltymų, riebalų ir angliavandenių medžiagų apykaitos metu. Kalis slopina laisvųjų radikalų neigiamą poveikį ląstelėm, mažina trombų susidarymą arterijose. Kalis netiesiogiai veikia kraujagyslių sienelę, mažindamas aterosklerozės formavimasi.

Moringa Powder, Hidalgo Foods-500x500VITAMINAS  B

Vitaminas B mūsų organizmui būtinas tam, kad išlaikytų sveiką metabolizmą, netgi jį pagreitintų. Taip pat sveikai odai, plaukams, raumenims, imuninės sistemos stiprinimui, spartesniam ląstelių augimui ir atsinaujinimui. B grupės vitaminas – tiaminas yra atsakingas už cukraus pavertimą energija, jo trūkstant gali susilpnėti atmintis,sutrinkti virškinimas. 

Nors moringos lapų milteliai neturi kofeino, žmonės teigia, kad jie suteikia energijos. Kodėl? Dėl to, nes moringos lapuose gausu ne tik vitamino B, bet ir kalio bei magnio. Vitaminas B žymiai padidina šių mineralų įsisavinimą ir tai padeda atsipalaiduoti raumenims, palengvina galvos skausmą, nerimą, depresiją. Kadangi, vitaminas B cukrų verčia į energiją, kaip mat pasijuntate žvalesni ir pradingsta nuovargis.

VITAMINAS A

Pakankamam kiekiui vitamino A gauti turėtume suvalgyti bent po 2 morkas per dieną (tai yra 730 morkos per metus). Tai gali atrodyti kaip nelengva užduotis, ypač vaikams. Iš tikrųjų, nustatyta, kad 1/3 vaikų kenčia nuo vitamino A nepakankamumo! Ar nebūtų nuostabu, jei būtų daržovė, kuri turėtų 10 kart daugiau vitamino A nei morkos? O gi taip ir yra! Vienos dienos moringos lapų miltelių dozėje yra daugiau nei 100% dienos vitamino A normos.

Vitaminas A taip pat žinomas dėl to, kad gali sulėtinti odos senėjimo procesą, mažina raukšles, gydo aknę, subalansuoja drėgmę. Kiekvieną dieną gaunant pakankamą vitamino A normą, Jūsų oda pradės švytėti! 

moringa_200Vitaminas A taip pat yra svarbus akių sveikatai palaikyti. Organizme jis paverčiamas retinoliu, kuris padeda akiai atskirti šviesą nuo tamsos, pagerina naktinį regėjimą. Taip pat padeda kovoti su tinklainės degeneracija ir glaukoma.

Vienas produktas, o tiek daug naudos!

Tad rekomenduojame išbandyti ADUNA moringos lapų miltelius, kurių įsigyti galite FIT FOOD sveiko maisto ir gėrimų bare ir mūsų elektroninėje parduotuvėje http://www.fitfood.lt! Per dieną rekomenduojama suvartoti 2-4 arbatinius šaukštelius moringos lapų miltelių. Maišykite juos į mėgstamas sultis, vaisinius kokteilius, barstykite ant salotų ar sriubų.

Faktai apie spiruliną, kurių dar nežinojote!

spirulina-851

Ar žinote, kad Jungtinės Tautos skelbia, jog Spirulina geriausias ateities maistas?
Ir visai nenuostabu!
Spirulina yra vienas maistingiausių, vertingiausių maisto produktų pasaulyje. Ir, kaip ir dauguma supermaisto produktų, tai tiek maistas, tiek vaistas.
Pasak sveikatos specialistų, spirulina puikiai papildo mitybą, suteikia energijos, padeda palaikyti stiprią imuninę sistemą, taip pat turi mažai kalorijų ir jokių riebalų. Spirulina gali padėti pasiekti norimą svorį bei pakeisti mitybos įpročius.
Štai keli įdomūs faktai apie šį stebuklingą produktą:


1. Spirulina yra melsvadumblis, priklauso ne augalų, o bakterijų karalystei.
Nors spirulina dažnai vadinama melsvadumbliu, tačiau ji yra cinobakterija (mėlynoji bakterija, angl. Cyanobacteria).
2. Egzistuoja 35 rūšių spirulinos ir vienos yra naudingesnės už kitas.
Pavyzdžiui, spirulina platensis yra pranašesnė už spirulina maxima dėl lipidų kiekio. Pirmoji turi daug daugiau palmitino rūgšties, kuri  saugo odą, padeda atsatyti barjerinę funkciją ir daugiau gama-linoleno rūgšties, kuri  reikalinga normaliai smegenų funkcijai palaikyti, medžiagų apykaitai reguliuoti.
3. Meksikiečiai, gyvenę Centrinėje Amerikoje, ir Čado ežero pakrantėje gyvenę afrikiečiai jau seniai naudoja spiruliną. 
Actekai spiruliną naudojo dar prieš 5000 metų, o Kanebu žmonės naudoja ją jau 1000 metų. Spirulina laikoma nemirtinga gyvybės forma, kadangi Žemėje atsirado daugiau negu prieš 3,5 milijardo metų.
4. Spirulina gali išgyventi net esant ekstremalioms oro sąlygoms.
Nesvarbu, ar Jūs ją užšaldysite ir atšildysite, ilgai naudosite ar pamiršite spintelėje, net ir po ilgo laiko tarpo Jūs vis tiek gausite visas maistingąsias medžiagas.
5. Spirulina turi didžiausią baltymų koncentraciją, kurią galimą rasti maiste.
Priklausomai nuo rūšies, spirulinoje yra 65-71 % baltymų, tuo tarpu sojų miltų sudėtyje yra 35 % nevalytų baltymų.
6. Aminorūgščių šaltinis.
18 aminorūgščių, iš kurių 8 nepakeičiamos! Šių aminorūgščių žmogaus organizmas negali pasigaminti pats ir privalo gauti su maistu.

589715b
7. Geležies kiekis spirulinoje ženkliai lenkia špinatuose esančią geležį ir yra lygiavertė raudonai mėsai.
Priklausomai nuo rūšies, spirulina turi 25 – 50 kartų daugiau geležies nei špinatai ir dvigubai daugiau nei bet kurios grūdinės kultūros.
8. Spirulina yra didžiausias vitamino B12  šaltinis,  o artimiausias varžovas tik labai trumpai keptas jautienos kepsnys.
Spirulina gali pasigirti net šešiais kartais daugiau vitamino B12 nei trumpai keptas jautienos kepsnys.
9. Sportininkai, naudojantys spiruliną, pastebi turintys daugiau ištvermės ir jėgos.
Aktyviai sportuojantiems rekomenduojama spirulinos norma yra 30 gramų ir daugiau per dieną.
10. Beta karoteno kiekis spirulinoje yra 10 kartų didesnis nei morkose.
Žinote, kad morkos gerina regėjimą? Tai įsivaizduokite, kaip tai daro spirulina! 10 kartų stipresnis poveikis Jūsų organizmui!
11. Spirulina, užtepta ant odos, apsaugo nuo saulės ultravioletinių spindulių.
Sumaišę spiruliną su kokosų aliejumi būsite natūraliai apsaugoti nuo neigiamų deginimosi padarinių.


Ar Jūs pasiruošę „perkrauti“ savo organizmą?
Spirulina gali pagerinti sveikatą, sustiprinti imuninę sistemą, padėti išvalyti organizmą ir net padidinti seksualumą. Ne maistas, ne vaistas, o tiesiog stebuklas!
Taigi pirmyn, įtraukite spiruliną į savo dienos racioną! Vienas šaukštas į kokteilius ar žiubsnelis ant salotų ir pamatysite tikrą spirulinos galią!

PicsArt_1424257620258

Šokoladinis chia pudingas

benefits-of-chia-seeds

Chia sėklose yra be galo daug naudingų medžiagų, dėl kurių šis produktas yra laikomas supermaistu (superfood). Per dieną pakanka dviejų valgomųjų šaukštų ir štai Jūs gaunate fosforo, mangano, skaidulinių medžiagų, omega-3 rūgščių, baltymų, iš kurių daugiausia triptofano, teigiamai veikiančio miegą, apetitą ir nuotaiką, taip pat šūsnį antioksidantų, kurie kovoja su laisvaisiais radikalais ir atitolina senėjimo procesus organizme. Ne maistas, o stebuklas! Šias sėklas ilgiau vartojantys neretai džiaugiasi ir pagerėjusia žarnyno veikla, mat išbrinkusios chia sėklos veikia dar ir kaip puikiausia žarnyno "šluota".

Tačiau kaip jas naudoti? Kaip jas pritaikyti savo kasdienėje mityboje?

Skonio šios sėklos praktiškai neturi, barstyti jas galima į kur tik nori – salotas, padažus, sriubas, jogurtą, sultis ir t.t. O gali tiesiog užpilti vandeniu, palaikyti apie 10 minučių ir išgerti. Tam, kad nepritūktų fantazijos FIT FOOD dalinasi šokoladinio chia pudingo receptu!

chocolate chia pudding2

Vienai porcijai šokoladinio pudingo reikia:

– 2 nubraukti valgomieji šaukštai chia sėklų;

– 200 ml ryžių/migdolų/sojų ar pan. pieno (jie pasižymi puikiu puikiu skoniu ir juose nėra tiek daug cukraus ir nereikalingų kvapiųjų medžiagų ar stabilizatorių, kaip kad pasitaiko su dažnu neekologišku augalinės kilmės pienu);

– 1 arb. š. kakavos miltelių ;

– 0,5 arb. š. klevų ar agavų sirupo (nebūtina, tačiau  saldumas sustiprina pudingo skonį);

Juodojo šokolado (papuošimui, kuris taip maloniai traška tarp dantų kartu su chia sėklomis);

Goji uogos, šilkmedžio uogos, džiovinti kokosai ir ananasai (Jūsų pasirinkimas).

Gaminimo eiga tokia paprasta, jog patiks ir nemėgstantiems gaminti – sumaišykite visus ingredientus (išskyrus juodąjį šokoladą bei uogas ir riešutus) sandariame indelyje (pvz. stiklainyje), o jį užsukę gerai pakratykite. Įdėkite į šaldytuvą iš vakaro, o ryte išsitraukę gerai permaišykite šakute, užtarkuokite šokolado, pagardinkite džiovintomis uogomis ir mėgaukitės fantastiškais skoniais!

Jei bandysite šį receptą, pasidalinkite įspūdžiais! Taip pat, jei gaminate chia pudingą kitaip, parašykite receptą!

Supermaisto kaukė gražiai odai

download (1)-002

AR SVARBI NATŪRALI ODOS PRIEŽIŪRA?

Pažvelkime į mūsų ryto rutiną.

Veido prausiklis + dušo žėlė + šampūnas + kondicionierius + dantų pasta + burnos skalavimo skystis + drėkiklis + pudra + blakstienų tušas + dezodorantas + lakas plaukams + kvepalai. Tai 12 produktų su šimtais chemikalų, kurie užteršia Jūsų odą net nespėjus dienai prasidėti. 

Kiekvienas svajojame apie išpuoselėtą savo išvaizdą, tačiau šiandien, kad ir kokios pažangios technologijos egzistuoja, mes nesame tokie, kokie norime būti. Vis randame trūkumų savyje, o norėdami būti patrauklūs ir sveiki vos per keletą dienų ar savaičių, bandome įvairiausius kremus, serumus, ampules, net tabletes. Tai kaina vardan grožio… Tik deja, vėl ir vėl tenka nusivilti: tai veido oda pleiskanoja, tai plaukai nežvilga, negauname poveikio, kokio tikimės, o jei ir gauname, tai jis egzistuoja tiek, kiek naudojame atitinkamą priemonę. Dažniausiai mūsų poreikiai lieka neišpildyti, krūvelė pinigų išmesta kaip į balą. Negi neegzistuoja kosmetika, kuri ne tik gražina, bet ir gydo? Ką daryti, kai nori būti ne tik gražus, bet ir sveikas, nekenkti aplinkai?

download

Geriausias pasirinkimas

Atsidarykime šaldytuvus ir pasidarykime šviežų, natūralų ir pilną gėrio produktą!
Dalinamės  SVEIKATOS IR GROŽIO paslaptimi – SUPERMAISTO KAUKE. Skirkite sau 10 minučių, atsiloškite ir atsipalaiduokite. Jūs to nusipelnėte!

Štai ko Jums reikės!

photo+3

1.Obuolių actas
2.Kokosų aliejus
3.Avokadas
4.Žalieji supermaisto milteliai (mes naudojame Aduna Moringa, taip pat kaip alternatyvą galite naudoti kviečių želmenų ir miežių želmenų miltelius)
5.Šaukšas
6.Indelis, kuriame viską mašysite

 

(daugiau…)

Baobabo vaisiaus milteliai: kas tai ir kuo jie naudingi?

Kas tai?

url-8Baobabo vaisiai noksta ant Afrikoje augančių baobabo medžių. Vaisius turi tvirtą, panašų į riešuto kevalą ir baltą, birų minkštimą, užauga iki 20 centimetrų. Daug kas baobabus laiko gyvenimo medžiais ir lengva suprasti kodėl! Jų vaisiai yra vieni iš geriausias antioksidacines savybes turinčių vaisių visame pasaulyje. Palyginimui su kitais vaisiais: baobabas turi 6 kartus daugiau antioksidantų nei mėlynės, 6 kartus daugiau vitamino C nei apelsinai ir 6 kartus daugiau kalio nei bananai!

 

Nauda sveikatai?

  1. Oda. Kadangi baobabo vaisiuose yra daug vitamino C, jis padeda organizmui gaminti kolageną ir elastiną, du struktūrinius baltymus kurie suteikia odai elastingumo, mažina raukšles. Be to, baobabas turi antioksidacinių savybių, kas taip pat padeda odai. Kaip tikriausiai jau žinote, antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais, nestabiliais atomais ir molekulėmis kurie gali kenkti organizmui ląstelių lygmenyje. Palyginimui, pateikiame kelių vaisių pavyzdžius su jų antioksidacinių savybių stiprumu, kad lengviau suprastumėte, koks ypatingas yra baobabas. Kiviai: 0.34, apelsinai: 0.10, braškės: 0.91, baobabas: 11.11
  1. Lieknėjimas. Baobabo įtraukimas į mityba taip pat gali sustiprinti Jūsų organizmo riebalų deginimo pajėgumą treniruočių metu. Tyrimai rodo, kad žmonės, neturintys pakankamai vitamino C sudegina 25 proc. mažiau kalorijų lyginant su tais, kurie turi pakankamai. Svorio metimo potencialas gali būti susijęs su tuo, jog šis vitaminas yra reikalingas karintino gamybai (junginio, kuris skatiną organizmą skaidyti riebalus ir versti juos į energiją).
  1. Širdies ligų prevencija. Maistas, kuris aprūpina organizmą vitaminu C gali palaikyti Jūsų širdį ir visą kraujagyslių sistemą sveiką. Kalifornijos universiteto tyrimu buvo atrasta, kad žmonės, du mėnesius vartoję vitaminą C, 24 proc. sumažino C-reaktyvinio baltymo lygį savo organizme. Nauji tyrimai rodo, kad šis baltymų lygis puikiai parodo žmogaus širdies ligų riziką (netgi geriau nei parodo cholesterolio lygis).
  1. Natūralus kepenų valiklis ir detoksikatorius. Jeigu jūsų kepenys nėra visiškai sveikos, jos nepajėgia įvykdyti svarbiausio savo darbo – išvalyti toksinų. Didelis toksinų poveikis, toks kaip cigarečių dūmai, chemikalai, alkoholis ir daug kitų medžiagų gali pažeisti kepenis ir apriboti jų valymo sugebėjimus. Gera žinia ta, kad yra daug produktų ir papildų, kurie padeda kepenims. Baobabo vaisiaus miteliai yra vieni iš tų medžiagų, turinčių apsauginį poveikį nuo kepenų pažeidimo.
  1. Gausus vitaminų. Jeigu visi šie baobabo požymiai vis dar jūsų neįtikino jo nauda, pasvarstykite tai: į patiekalus dedant baobabo miltelių aprūpinsite organizmą mineralinėmis medžiagomis, tokiomis kaip kalcis, geležis, varis, magnis, cinkas ir kalis. Minbaobab_80eralai veikia ir pavieniui ir visi kartu, kad atliktų šimtus funkcijų žmogaus organizme!

 


Kviečiame užsukti į FIT FOOD sveiko maisto ir gėrimų barą ir elektroninę http://WWW.FITFOOD.LT parduotuvę bei įsigyti ADUNA baobabo vaisiaus minkštimo miltelių, kuriais lengvai papildysite savo mitybos racioną. Dėkite juos į mėgstamas sultis, vaisinius kokteilius, barstykite ant javainių, košių ar įmaišykite į jogurtą! Jie 100% natūralūs, neapdoroti, į juos nedėta konservantų ar kitų priedų. Tinka net vaikams. Per dieną rekomenduojama suvartoti 2-4 arbatinius šaukštelius baobabo vaisiaus miltelių.

 

Kaip skanauti?fruity-shake

  1. Baobabo vaisiaus minkštimo milteliai yra idealus pasirinkimas, jei norite papildyti vaisių ir daržovių kokteilius ar sultis naudingomis sveikatai medžiagomis. Pagrindui pasigaminti paimkite 3-4 šaukštus miltelių, įberkite į stiklinę pieno (galite naudoti sojos, riešutų pieną), pasaldinkite natūraliu saldikliu, kaip medus ar agavų sirupas ir gerai išplakite. Tada užleiskite kelią vaizduotei ir tiesiog pridėkite mėgstamų vaisių, uogų ir vėl gerai viską išplakite.
  2. Trintų uogų kokteilis.

Reikės:

Plakiklyje sumaišykite visus ingredientus – uždengus plakite bent 30 sekundžių ir išpilstykite į 2 stiklines.

  1. Baobabo Braunis (brownie)

Reikės:Brown_Butter_Almond_Brownies_Recipe_2

  • 200 g migdolų
  • 125 g skaldytos kakavos pupelių
  • 50 g razinų
  • 50 g kakavos miltelių
  • 4 arb. š. agavų sirupo
  • 2 arb. š. baobabo vaisiaus miltelių
  • 2 arb. š. cinamono
  • ¼ stiklinės alyvuogių aliejaus
  • ¼ stiklinės vandens

Blenderyje sumalkite migdolus iki miltelių, jei norite, galite palikti didesnių riešutų gabaliukų – jie suteiks traškumo. Tą patį padarykite ir su skaldytomis kakavos pupelėmis, razinomis. Sudėkite į mišinį kakavos ir baobabo miltelius, cinamoną ir viską gerai išmaišykite. Vis dar viską paliekant plakiklyje, supilkite alyvuogių aliejų ir agavų sirupą ir malkite, kol mišinys taps lipnus. Tada iš lėto pilkite vandenį, kol viskas pasidarys tešlos konsistencijos. Visą tešlą supilkite į skardą ir palikite šaldytuve bent 2 valandoms. Išėmus supjaustykite kvadratais ir patiekite. Jei nepajėgsite suvalgyti iš karto, dėžutėje šaldytuve brauniai gali stovėti apie 2 savaites.

  1. Baobabo sūrio pyragas. cheesecake3

Reikės:

  • 600 g kreminio sūrio
  • 40 g sviesto
  • 120 g sausainių
  • 50 g rudo cukraus
  • 40 g baobabo miltelių
  • Pusę citrinos sulčių

Virš silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Susmulkinkite sausainius į trupinius ir sudėkite į sviestą. Sumaišius, padenkite šiuo mišiniu skardos dugną ir gerai prispauskite. Sumaišykite kreminį sūrį, cukrų ir baobabo miltelius. Įspauskite citrinos sulčių ir vėl išmaišykite. Atsargiai padenkite trupinius šiuo mišiniu, uždenkite visą skardą folija ir laikykite šaldytuve 2-3 valandas. Skanaukite.

  1. Baobabo ledai. Jei turite ledų gaminimo aparatą, galite pasigaminti labai gardžių baobabo vaisiaus ledų.

Reikės:baobabo ledai

  • 2 didelių kiaušinių
  • ¾ stiklinių cukraus
  • 2 stiklinių plakamos grietinėlės
  • 1 stiklinės pieno
  • 12 g Baobabo vaisiaus miltelių

Įmuškite kiaušinius į vidutinį indą ir plakite kelias minutes. Sudėkite cukrų, grietinėlę, pieną ir išplakite. Suberkite baobabo miltelius ir viską vėl sumaišykite. Štai ir viskas – toliau naudokite ledų gaminimo aparatą ledams užbaigti.

FIT FOOD prekių asortimento naujiena – Dr. Goerg kokosų aliejus

Kokosų aliejus: maistas ir kūnui ir sielai

Coconut and coconut oil Tikriausiai dauguma iš Jūsų jau girdėjote apie tai, koks universalus produktas yra kokosų aliejus. Jis ne tik aprūpina organizmą sočiosiomis riebalų rūgštimis vartojant kaip maistą, taip suteikdamas energijos antplūdį ir stiprindamas imuninę sistemą, bet taip pat yra būtinas ir kiekvienos moters grožio reikmenų stalčiuke. Štai kelios priežastys kodėl:

Streso mažinimas. Protinis nuovargis, galvos skausmas ar migrena gali būti palengvinti užsidedant kokosų aliejų ant pirštų galiukų ir įmasažuojant jį į smilkinius ir kaktą sukamaisiais judesiais.

Spartesnis metabolizmas ir virškinimas. Šis aliejus padeda pasisavinti vitaminus, mineralus ir amino rūgštis bei užkerta kelią įvairioms skrandžio ir virškinimo problemoms. Taip pat, sudėtyje esantys sveikieji riebalai kovoja su bakterijomis, kurios galėtų sukelti infekciją.

Plaukų ir odos priežiūra. Ieškote saugaus būdo nuo išsausėjimo ar pleiskanojančios odos? Į pagalbą pasitelkite kokosų aliejų. Be to, jis užkerta kelią raukšlių atsiradimui ir aprūpina reikiamais baltymais pažeistus plaukus.

Kaulų stipKokosu_aliejus_200_ml_2rinimas. Kokosų aliejuje gausu svarbių mineralų, tokių kaip kalcio ir magnio, kurie itin svarbūs norint turėti sveikus ir stiprius kaulus (labai naudinga tiems, kurie kenčia nuo osteoporozės).

Kraujo spaudimo mažinimas. Šis supermaistas yra naudingas ir Jūsų širdžiai. Naudingos sočiosios riebalų rūgštys  gali apsaugoti nuo didelio cholesterolio kiekio ir hipertenzijos, priešingai nei kiti daržovių aliejai.

 Perkant visada rinkitės ekologišką, nerafinuotą kokosų aliejų, juk savo organizme nenorite neaiškių priedų ar chemikalų. Būtent tokio, Dr. Goerg kokosų aliejaus galite įsigyti ir FIT FOOD bare, Konstitucijos pr. 26, Vilniuje arba internetinėje parduotuvėje http://www.FITFOOD.lt

Natūralios skaldytos kakavos pupelės – receptai ir nauda

Natūralios skaldytos kakavos pupelės – vienas iš daugelio supermaistų (superfoods), kurio nusipirkti galite FIT FOOD bare ir naujojoje, dar šviežioje ir kvepiančioje, elektroninėje parduotuvėje http://fitfood.lt/. Jau daugiau negu 2000 metų natūralios, termiškai neapdorotos ir saulėje fermentuotos kakavos pupelės yra ypatingai vertinamos dėl sudėtyje esančio magnio, antioksidantų, endorfino anandamino, kuris suteikia žmonėms palaimos pojūtį. "Naturya" prekinio ženklo kakavos pupelės auginamos Peru, Amazonės atogražų miškuose. Kakavos pupelės auginamos vietinių kooperatyvų, naudojant tradicinę, ekologinę ūkininkystę. Vėlyvą pavasarį sunokusios kakavos ankštys rankomis nupjaunamos nuo medžių, perpjaunamos pusiau, iš jų išimamas minkštimas ir sėklos, kurie paliekami fermentuotis apie savaitę. Tada kakavos pupelės sudedamos į didelės dėžes ir yra nuolat maišomos, kad išvengtų perkaitimo. Per šį fermentavimos procesą kakavos pupelės iš violetinių tampa rudomis ir pradeda išskirti savo ypatingą kakavos skonį. Po fermentavimo proceso, dar savaitę kakavos pupelės yra džiovinamos saulėje. Po to jos yra išvalomos, rūšiuojamos ir suskaldomos į nedidelius, traškius gabalėlius. Būtent tokį galutinį produktą ir siūlome išbandyti kai labai užsinori šokolado, bet kartu norisi ir sveikatai ne tik nekenkiančio, bet ir naudingo produkto. Žemiau – keli skanėstai, kurių paragauti galite FIT FOOD bare ir darbo dienomis užsisakyti http://fitfood.lt/ (Vilniuje pristatymas į namus ir į biurą!) ir taip pat siūlome pasigaminti sveikų ir skanių desertų namie su "Naturya" skaldytomis kakavos pupelėmis.

SVEIKI KĄSNIAI SU KAKAVA IR NATŪRALIOMIS SKALDYTOMIS KAKAVOS PUPELĖMIS

Tai FIT FOOD svečių itin pamėgtas desertas, kurio Vilniuje užsisakyti į namus ar į biurą, o taip pat ir paragauti bare galite nuo pirmadienio iki ketvirtadienio. Tik patys natūraliausi ir sveikiausi ingredientai: anakardžiai, natūralios ekologiškos skaldytos ekologiškos kakavos pupelės ir džiovintos datulės. Tobulai subalansuotas skonis ir puiki traški tekstūra. Labai labai rekomenduojame!

ŽEMĖS RIEŠUTŲ SVIESTO, ŠOKOLADO IR BANANŲ SMŪTIS (2 porcijos)13511469114_715a1b7e1b_c

2 prinokę bananai
2 1/2 valgomojo šaukšto mėgstamų riešutų sviesto
1 valgomasis šaukštas skaldytų kakavos pupelių + dar šiek tiek papuošimui
1 1/2 puodelio vandens

Sudėkite visus ingredientus į kokteilinę (blenderį) ir plakite, kol kokteilis taps glotnus ir be gumuliukų. Supilkite į taures ir papuoškite skaldytomis kakavos pupelėmis (yummly.com receptas).

 

nibs-on-oatmeal-250PRIESKONINĖ AVIŽINĖ KOŠĖ SU KAKAVOS PUPELĖMIS

1 puodelis mėgstamo pieno (karvės arba migdolų, sojų, ryžių)
3 anyžiaus "žvaigždės"
4 gvazdikėliai
1 cinamono lazdelė
Žiupsnis jūros druskos
1/2 puodelio avižinių dribsnių
1 valgomasis šaukštas skaldytų kakvos pupelių

Prieskonius, druską ir pieną sumaišykite nedideliame puode. Pieną kaitinkite beveik iki užvirimo, sumažinkite ugnį iki pačios žemiausios ir leiskite prieskoniams 5 minutes "pritraukti". Išgriebkite prieskonius ir sudėkite avižinius dribsnius bei karts nuo karto pamaišydami virkite, kol jie taps minkšti. Košę sukrėskite į dubenėlį, apibarstykite kakavos pupelėmis ir patiekite (yummly.com receptas).

 

Kuo naudingos kakavos pupelės? Ogi daug kuo! Žemiau – pagrindinės pupelių savybės, dėl kurių tikrai turėtumėte įtraukti skaldytas kakavos pupeles į savo mitybos racioną:

  • Magnis. Kakavos pupelės yra vienas daugiausiai magnio, būtino mineralo daugiau kaip 300-ams cheminių reakcijų organizme, turinčių produktų, kuris 100 gramų kaupia net 272 miligramų magnio. Magnis itin svarbus raumenų ir nervų sistemos funkcijoms palaikyti bei normaliam širdies darbui užtikrinti.
  • Skaidulos. Valgydami šokoladą negaunate skaidulų, tad būtent šioje vietoje kakavos pupelės, turinčios beveik 30 gramų skaidulų 100-e gramų pupelių, tikrai pranoksta šokoladą!
  • Geležis. Šio mineralo, būtino raudonųjų kūnelių gamybai, randama ir kakvos pupelėse. 30-yje gramų natūralių kakvos pupelių yra 6% rekomenduojamos dienos geležies normos. 
  • Antioksidantai. Jums turbūt žinomas juodojo šokolado antioksidacinis poveikis, tačiau kakavos pupelėse antioksidantų kiekis žymiai didesnis, ypač, kai jos valgomos nepadorotos. Antioksidantai padeda iš organizmo pašalinti laisvuosius radikalus, taip užkirsdami kelią vėžinių ląstelių formavimuisi.
  • Nuotaikos pakėlėjas. Neurotransmiteriai perduoda signalus į mūsų smegenis, kad kūnas, tame tarpe ir nuotaika, reaguotų į aplinką. Kakavos pupelių poveikis neurotransmiteriams yra faktas, leidžiantis sakyti, jog kakavos pupelės teigiamai veikia nuotaiką. Šokoladas ir kakavos pupelės stimuliuoja smegenis, kad jos leistų tam tikrus neurotransmiterius, gerinančius nuotaiką. 

Cocoa

 

Tad rekomenduojame išbandyti natūralias skaldytas "Naturya" kakavos pupeles, kurių įsigyti galite FIT FOOD sveiko maisto ir gėrimų bare ir mūsų naujojoje elektroninėje parduotuvėje http://www.fitfood.lt! Džiaugiamės papildę asortimentą tokiu puikiu sveiku užkandžiu, kviečiame įsigyti ir išbandyti patiems – tikime, jog liksite sužavėti tiek skoniu, tiek maistinėmis savybėmis.

Organiškas, veganams ir vegetarams tinkantis produktas be gliuteno.

10 plokščio pilvuko draugų iš virtuvės

Bikini sezonas po truputį įsivažiuoja, išpuolus šiltoms dienoms visi lekia link ežerų ar prie jūros, o jei ruošiatės keliauti į šiltuosiu kraštus, aišku viena – maudymosi kostiumėlio neišvengsite, o su juo jaustis puikiai ir pasitikėti savimi juk norisi kiekvienam. Posakis, jog plokščias pilvas "pagaminamas" virtuvėje yra visiškai teisingas. Nesvarbu, kiek atsilenkimų bedarysite, jei ant pilvo pūpsos didelis riebalinis sluoksnis, tų sunkiai uždirbtų raumenų paprasčiausiai nebus įmanoma pamatyti. Tad viskas išties prasideda virtuvėje ir šiandien siūlome jums 10 itin naudingų produktų, padėsiančių geriau jaustis ir džiaugtis plokštesniu pilvuku.

  • 9525-rollednakedoatsAvižos. Avžos pasižymi savybėmis, palaikančiomis stabilų cukraus kiekį kraujyje, dėl ko neatsiranda staigaus poreikio imti ir staiga kažką suvalgyti. Taip pat avižose gausu skaidulų, padedančių ilgiau palaikyti sotumo jausmą ir padedančių valyti žarnyną. Kviečiame paragauti naujųjų FIT FOOD pusryčių – termiškai neapdorotos (raw) avižinės košės su vaniliniu kremu, kiekvieną pirmadienį, trečiadienį, penktadienį ir sekmadienį.
  • Natūralus ekologiškas jogurtas. Tokiame jogurte ne tik gausu kalcio, bet gerųjų žarnyno bakterijų ir probiotikų, padedančių efektyviau skaidyti riebalų sankaupas ir šalinti skysčių perteklių iš organizmo, dėl ko dažnai pilvas atrodo pernelyg išsipūtęs.
  • fruit and berriesAvietės (taip pat ir braškės ir mėlynės). Šios uogos tiesiog sprogsta skaidulų ir ląstelienos gausa, o tai padeda ilgiau išlikti sotiems ir ženkliai pagerina virškinamojo trakto darbą. Taip pat uogose gausu vitamino C, kuris ne tik stiprina organizmo atsparumą įvairiems susirgimams, bet ir padeda palaikyti gražią odą.
  • Migdolai. Šiuose riešutuose gausu sveikųjų riebalų, būtinų organizmui. Nesočiosios riebalų rūgštys, kurių gausu riešutuose, padeda suvaldyti stiprius potraukius įvairiems maisto produktams, ypač tuomet, kai stengiamasi padidinti raumenų masę. Rekomenduojame kaip užkandį rinktis migdolus, tik visuomet jauskite saiką – riešutai be galo naudingi, bet pasižymi ir kalorijų gausa. Nedidelė saujelė yra būtent tiek, kie reikia.
  • Lapiniai kale kopūstai. Šioje tamsiai žalioje ir nepaprastai maistingoje daržovėje ne tik gausiu geležies ir kalcio, bet ir priešuždegimiškai veikiančių savybių. Kaip ir jogurtas, lapiniai kale kopūstai padeda šalinti susikaupusių skysčių perteklių iš organizmo, taip suteikdami lengvumo jausmą. Taip pat, dėl šuose kopūstuose esančių flavonoidų gausos, lapiniai kale kopūstai gali paspartinti medžiagų apykaita. O tai visada labai laukiama ir priimtina!
  • garlicČesnakai. Neveltui česnakas yra mylimas daugelio žmonių. Tai daržovė, pasižyminti daugybe kone magiškų savybių sveikatai. Česnakas gali padėti sumažinti riebalų sankaupas kepenyse bei paspartinti organizmo valymąsi nuo šlakų ir toksinų. Šis produktas taip pat pasižymi skysčių perteklių šalinančiomis savybėmis. Kad geriasiai išnaudotumėte česnakų teikiamus privalumus, kelis plonus česnako griežinėlius dėkite tarp dviejų plonų obuolio skiltelių, pateptų trupučiu medaus. Patariama tokį dalyką suvalgyti prieš miegą.
  • Avokadai. Šiame produkte itin gausu gerųjų ir organizmui būtinų riebalų, kurie padeda deginti kūne susikaupusius riebalus ir suteikia daug energijos.
  • indexLašiša. Šioje žuvyje, ypač laukinėje, neįtikėtinai gausu omega 3 nesočiųjų riebalinių rūgščių, galinčių paspartinti medžiagų apykaitą, dėl ko organizmas efektyviau degina kūno riebalinį sluoksnį. Puikus derinys, lašiša ir česnakas, kuris ne tik pamalonins gomurį, bet padės organizmui užkurti medžiagų apykaitą efektyviam riebalų deginimui. Kviečiame paragauti labai skanių ir sočių FIT FOOD kuskuso salotų su lašiša kiekvieną antradienį ir ketvirtadienį.
  • Kinva (arba kitaip bolivinės balandos). Kinva yra neįtikėtinai naudingas grūdinės kilmės produktas, kuriame itin gausu baltymų (pusėje puodelio kinvos yra net 11 gramų baltymų). Taip pat kinvoje gausu ląstelienos, padedančios ilgiau jaustis sotiems.
  • watermelon slicesArbūzai. Vasara – kaip tik tas metas, kai uždera daug skanių, sultingų ir gaivių arbūzų, kuriais nepasimėgauti būtų tikra nuodėmė. Net 92% arbūzo sudaro vanduo. Paradoksalu, bet kai jaučiatės išsipūtę, reikia gerti dar daugiau vandens – jis padės tiesiogine prasme "išplauti" susikaupusius skysčius ir sumažins kūno tinimą, tad arbūzas tam puikiai tinka dėl vandens gausos. Mėgaukitės į sveikatą!

Chia sėklos – receptai ir nauda sveikatai

Dažnas žmogus pamatęs nedideles tamsios spalvos chia sėklas primerkia akis ir bando suprasti, kas tai per daiktas, ką su jomis veikti ir kuo jos naudingos? Na, trumpai – chia sėklose itin gausu ląstelienos, antioksidantų, kalcio, augalinių baltymų, vitaminų A, B3, geležies, magnio bei omega 3 ir 6 riebiųjų rūgščių. Slinkdamos žarnynu, išbrinkusios chia sėklos itin efektyviai valo susikaupusius maisto likučius ir padeda pasijusti lengvesniems. Tad štai svarbiausi dalykai, kuo chia sėklos išsiskiria iš kitų produktų, o žemiau rasite net 3 puikius, daug jėgų ir laiko nereikalaujančius receptus, kurie padės atrasti geriausius chia sėklų privalumus.

KAKAVINIS CHIA SĖKLŲ PUDINGAS

9631822 valgomieji šaukštai kakavos
2 valgomieji šaukštai agavų sirupo (arba rudojo cukraus)
1/4 stiklinės sausų chia sėklų
1 stiklinė migdolų, sojų ar ryžių pieno
2 arbatiniai šaukšteliai medaus

Sumaišykite kakavą su chia sėklomis, kol nebeliks kakavos gumuliukų. Viską užpilkite pienu ir permaišykite. Palikite pastovėti porą minučių, dar kartą permaišykite ir taip darykite dar porą kartų. Tuomet viską uždenkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve ne mažiau kaip dvi valandas arba per naktį. Patiekiant pudingą apšlakstykie medumi (receptas iš allrecipes.com).

Vegan-Peach-Oat-Smoothie-Minimalist-BakerVEGANIŠKAS AVIŽŲ, CHIA SĖKLŲ IR PERSIKŲ SMŪTIS

2 prinokę persikai, supjaustyti kubeliais
1 valgomasis šaukštas chia sėklų
1/4 stiklinės avižinių dribsnių
1/2 šaldyto banano
1/4 stiklinės šviežių apelsinų sulčių
1/2 stiklinės migdolų pieno
1 valgomasis šaukštas agavų sirupo, jei trūksta saldumo

Visus ingredientus sudėkite į blenderį ir prieš plakant leiskite 5 minutes pastvėti, kad avižos ir chia sėklos pabrinktų. Tuomet viską išplakite iki norimos konsistencijos. Jei trūksta saldumo, įdėkite šaukštą agavų sirupo. Patiekite iš karto (minimalistbaker.com receptas).

AVIEČIŲ, KOKOSŲ IR CHIA SĖKLŲ LEDAI

1/2 stiklinės kokosų pieno
1/2 stiklinės migdolų pieno
3/4 stiklinės aviečių
2 valgomieji šaukštai chia sėklų
1 valgomasis šaukštas kokosų drožlių
8 lašeliai stevia saldiklio (arba agavų sirupas, pagal skonį)

Visus ingredientus sumaišykite viename dideliame inde ir laikykite šaldytuve 4 valandas, kol chia sėklos išbrinks. Masę išpilstykite į ledų formeles ir šaldykite šaldiklyje per naktį, kol pilnai sustings (skinnytaste.com receptas).

raspberry-coconut-chia-pudding-pops

Chia sėklose slypi neįtikėtinai didelė omega-3 riebiųjų rūgščių koncentracija. Šios rūgštys žinomos kaip galinčios padėti išvengti širdies ligų ir sureguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje. Medikai rekomenduoja vartoti omega-6 ir omega-3 riebalų rūgštis santykiu 3:1, bet pastebima, jog žmonės vartoja per daug omega-6 ir nepakankamai omega-3 riebiųjų rūgščių. Palyginus chia sėklas su kitais omega-3 šaltiniais, chia sudėtyje nėra teršalų, randamų žuvyje (gyvsidabris ir dioksinas), bei antimitybinių junginių, esančių linų sėmenų sudėtyje.

Chia sėklose ypač gausu ląstelienos, skaidulų, antioksidantų, kalcio ir augalinių baltymų. Ląsteliena ypač svarbi tinkamam virškinamojo trakto darbui palaikyti, nes žarnyne netirpios skaidulos prie savęs pritraukia visas kenksmingas ir neįsisavinamas medžiagas bei padeda jas saugiai pašalinti iš organizmo. Antioksidantai, esantys chia sėklose, itin reikalingi vėžinių ir širdies ligų prevencijai, nes padeda kūnui kovoti su laisvaisiais radikalais ir senėjimo procesais. Baltymų ir aminorūgščių chia sėklose daugiau nei bet kuriuose kituose tradiciškai vartojamuose grūduose (kviečiuose, kukurūzuose, ryžiuose ir avižose). Aminorūgščių grandinės, esančios chia sudėtyje, yra nepakeičiamos ląstelių atsinaujinimo procesams. Šiose sėklose taip pat gausu vitaminų A, B3 bei geležies ir magnio.

Kviečiame FIT FOOD bare bei elektroninėje parduotuvėje http://fitfood.lt/ galite įsigyti "Naturya" chia sėklų, kurias galite naudoti namų virtuvėje: plakdami rytinį smūtį ar virdami košę, nepagailėkite šaukšto kito chia sėklų, taip pusryčiai taps sotesni ir padės išvengti virškinamojo trakto sutrikimų. Apibarstykite pietų salotas ir sriubą chia sėklomis – Jūsų pietūs ką tik tapo itin maistingi! Taip pat chia sėklos puikiai tinka kaip priedas kepant naminę duoną, baltyminius blynus ar keksiukus bei gaminant chia sėklų pudingą – itin sveiką desertą. Išbandykite tris aukščiau esančius receptus, labai rekomenduojame!

Pokyčiai mityboje, galintys padėti sumažinti vėžio riziką

Vėžys – liga, apie kurią nemėgstame kalbėti, tačiau ji, net ir vystantis medicinai, vis dar pasiglemžia itin didelius kiekius gyvybių. Kartais ir visą gyvenimą sveikai gyvenęs, teisingai valgęs ir aktyviai sportavęs žmogus gali tapti vėžio auka. Natūraliai kyla klausimas, ar yra kokių nors natūralių priemonių, galinčių padėti išvengti vėžio ar bent sumažinti jo riziką. Nors diagnozė "vėžys" gali būti itin skaudi, yra keletas žingsnių, kurie gali padėti išvengti tam tikrų rūšių vėžinių susirgimų. Veiksnys, ties kuriuo žmogus turi itin daug galios – tai jo mityba. Tyrimai rodo, jog pakeitus tam tikrus mitybos įpročius, šansas išvengti vėžio gali sustiprėti.

PADIDINKITE SUVARTOJAMOS LĄSTELIENOS KIEKĮ

fiber-facts-1Ne be reikalo daugybė dietologų skatina laikytis mitybos raciono su dideliu ląstelienos kiekiu. Pakartotiniai medicininiai tyrimai rodo, jog egzistuoja stiprus ryšys tarp ląstelienos gausios mitybos ir sumažėjusios gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio. Ląsteliena padeda toksiškoms ir kenksmingosm medžiagos greičiau judėti žarnyne, o taip pat padeda tas medžiagas surišti ir laikyti toliau nuo žarnyno sienelių. Tas galioja ir žmonėms, turintiems padidintą riziką susirgti gaubtinės žarnos vėžiu. Vienas medicininis tyrimas rodo, jog žmonėms, savo mitybos racione turėjusiems ne mažiau kaip 13 gramų kviečių sėlėnų skaidulų kiekvieną dieną, potencialiai vėžinių ląstelių augimas sulėtėjo.

VALGYKITE DAUGIAU NEPADOROTŲ VAISIŲ IR DARŽOVIŲ

fruitnvegDaugiau vaisių ir daržovių kiekvieną dieną padeda ne tik suvaldyti ir sumažinti potraukį saldumui bei palaikyti norimą svorį. Tuo pačiu, vartojant didelį kiekį šviežių vaisių ir daržovių, sumažinamas potraukis ir riebiam maistui, dažnai siejamam su padidėjusia vėžinių susirgimų rizika. Taip pat, vaisiai ir daržovės yra gausūs fitochemikalų – biologiškai ir fiziologiškai aktyvių medžiagų. Tai natūralios medžiagos, galinčios padėti organizmui kovoti su vėžinėmis ląstelėmis ir sumažinti vėžio riziką. Tokios kryžmažiedės daržovės kaip žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai, paprastieji kopūstai, brokoliai ir lapinės kale salotos yra laikomos tikromis prieš vėžį kovojančiomis super daržovėmis, savyje kaupiančiomis net trijų rūšių fitochemikalus!

PAMAŽU ATSISAKYKITE VIS DAUGIAU GYVULINĖS KILMĖS PRODUKTŲ

Mokslininkai yra tyrę vegetarus ir tam tikras dažnai pasninkaujančias žmonių grupes, ir, visai nenuostabu, atrado, jog tokie žmonės tuo stėbtinai mažesnę riziką susirgti vėžiu. Kai kurie tyrėjai mano, jog  susirgimų vėžiu skaičius taip smarkiai išaugo būtent dėl to, jog žmonės pamažu atsisakė augaliniu maistu grįstos dietos ir pradėjo vartoti vis daugiau gyvulinės kilmės produktų. Iš tiesų, yra trys priežastys, dėl ko augalai vertinami labiau už guvulinės kilmės maistą. Pirma, augaliniame maiste yra fitochemikalų. Antra, tokiame maiste ląstelienos yra daug kartų daugiau nei gyvuliniame. Na, ir galiausiai, augaluose riebalų yra nepalyginamai mažiau nei gyvūnuose.

Tad štai, trys iš tiesų paprasti ir per daug pastangų nereikalaujantys pokyčiai, galintys padėti sumažinti vėžinių susirgimų riziką. Svarbu, kad tokie pokyčiai nebūtų trumpalaikiai – tai turi tapti gyvenimo būdu, o prizu gali tapti ilgas ir sveikas gyvenimas be vėžio.

 

1 2 3 4